Соусы, масла...

Заправка для салатов

Соус из йогурта с мятой

Заправка для салатов

 200 г. майонеза, 2 ст. л. красного винного уксуса, 0,5 ч.л. сушенного орегано, 0,5 ч.л. сушеной петрушки, половина маленькой луковицы, 1 ст. л. сахара, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. молотого черного перца. 

Мелко порубите лук, смешайте все компоненты и перемешайте на высокой скорости в кухонном комбайне или блендере до однородного состояния. Перед употреблением охладите.

Соус из йогурта с мятой (к блюдам из рубленного мяса)

450 мл натурального йогурта, 100 гр. огурцов, 0,5 ч.л. сушеной мяты, 2-3 измельченных зубчика чеснока, 1 ст. л. оливкового масла. 

Йогурт, масло, мяту и чеснок взбить в блендере, затем добавить нарезанные мелким кубиком огурцов очищенных от кожицы, перемешать.